Tafel ist die Bezeichnung für gemeinnützige Hilfsorganisationen, die Lebensmittel, welche im Wirtschaftskreislauf nicht mehr verwendet und ansonsten vernichtet werden würden, an Bedürftige verteilen bzw. gegen geringes Entgelt abgeben.

Nicht alle Menschen können sich eine ausgewogene Ernährung leisten – und gleichzeitig werden Unmengen an Lebensmitteln verschwendet.

Die Tafeln in Deutschland schaffen einen Ausgleich. Ziel der Tafeln ist es, qualitativ einwandfreie Nahrungsmittel, die im Wirtschaftsprozess nicht mehr verwendet werden können, an Menschen in Not zu verteilen.

Die Versorgung durch die Tafel stellt keine Vollversorgung dar.

Der DRK-Kreisverband Gladbeck e.V. ist Träger der Tafelarbeit in Gladbeck. Die Trägerschaft der Tafel wurde übernommen, nachdem der Verein „Gladbecker-Tafel e.V.“ liquidiert worden ist.

Der DRK-Kreisverband Gladbeck e.V. ist Kooperatives Mitglied im Tafel Landesverband NRW e.V. , sowie im Tafel Bundesverband e.V.